Супы

[regyna_phpbb3_import1]

Девушки,
кто умеет готовить сырный суп?
поделитесь, ну очень хочется

Тань, рецептов масса, с самыми разными вариациями ингредиентов.
Самый простой, какой я когда-либо делала, состоял из сыра, морковки, картошки, лука и специй. Ну, и воды.
В кипящую воду бросалась картошка, затем тертая морковка (ее можно припустить перед этим на сковородке, можно даже хорошо обжарить, как на борщ обычно делается, но я и сырую кидала, в целях экономии времени), лук-репку (если морковка припускается или обжаривается, то можно прямо к морковке и вместе потом в кастрюлю). И, наконец, когда овощи почти готовы, 2 плавленных сырка (я всегда брала твердые, типа "Голландского", их нужно в тертом виде засыпать в кастрюлю) и еще немного поварить.
Специи по вкусу.
В тарелку можно мелко покрошить зелень.