24-01-2011, 04:19 AM
Для праздничного стола можно приготовить очень вкусный салат из авокадо. Рецепт салатов из этого тропического плода часто включает креветки или мясо крабов, которые прекрасно сочетаются с авокадо. Обязательно следует сделать ароматный и пикантный соус, которым заправляется салат из авокадо. Рецепт, приведенный ниже, предлагает заправить салат двумя видами соуса. А как их приготовить и как оформить салат из авокадо рецепт расскажет.
*
Авокадо очищаем от кожицы и удаляем косточку. Мякоть нарезаем ломтиками и добавляем соус II (для его приготовления смешиваем все указанные компоненты).
На листья зеленого салата кладем ломтики авокадо. Сверху выкладываем горкой нарезанное мясо крабов. Блюдо поливаем соусом I и украшаем зеленью, кружочками лимона и маслинами.
Ингредиенты:
крабы 150 г
салат зеленый 150 г
авокадо 200 г
лимон (нарез.кружочками) 0.5 шт
маслины (для украшения) сколько уйдет
Для соуса I:
майонез 100 г
кетчуп 50 г
коньяк по вкусу
Для соуса II:
масло растительное 50 г
лук зелёный по вкусу
чеснок по вкусу
майоран по вкусу
уксус по вкусу
сахар по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу
*
Авокадо очищаем от кожицы и удаляем косточку. Мякоть нарезаем ломтиками и добавляем соус II (для его приготовления смешиваем все указанные компоненты).
На листья зеленого салата кладем ломтики авокадо. Сверху выкладываем горкой нарезанное мясо крабов. Блюдо поливаем соусом I и украшаем зеленью, кружочками лимона и маслинами.
Ингредиенты:
крабы 150 г
салат зеленый 150 г
авокадо 200 г
лимон (нарез.кружочками) 0.5 шт
маслины (для украшения) сколько уйдет
Для соуса I:
майонез 100 г
кетчуп 50 г
коньяк по вкусу
Для соуса II:
масло растительное 50 г
лук зелёный по вкусу
чеснок по вкусу
майоран по вкусу
уксус по вкусу
сахар по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу