Вкусные салатики

[regyna_phpbb3_import1]

Салат "Элегия"

2 средних свежих помидора
3 маринованных огурца (средних)
4 яйца
3 средние картофелины
1 большая морковь
200 гр. ветчины
1 головка репчатого лука
200 гр. маринованных шампиньонов
майонез

Отварить яйца, морковь, картошку, остудить, почистить.
Яйца натереть на средней тёрке.
Морковь и картошку порезать маленькими кубиками.
Помидор освободить от семян и жидкости,порезать маленькими кубиками.
Огурцы также порезать кубиками.
Грибы порезать.
Ветчину порезать небольшими брусочками.
Лук мелко порезать,обдать кипятком, остудить и добавить к остальным продуктам.
Всё перемешать, заправить майонезом и при необходимости посолить по вкусу.