Вкусные салатики

[regyna_phpbb3_import1]

Салат "Клумба"

1 яйцо + 1 ст ложка сахара + соль на кончике ножа взбиваем.
Добавляем 100 г кефира или молока, муку (по консистенции чтобы получилась смесь для блинов).
Выпекаем из этого теста 4 блинчика, мажем их с одной стороны майонезом, посыпаем рубленой зеленью и сворачиваем рулетом.

Отваривается 4 шт. картофелины, которые затем нужно будет потереть на крупной терке.

Остывшие блинчики режем поперек, толщиной примерно ~ 1 см.

Берем глубокую салатницу, которую нужно будет выстлать пищевой пленкой таким образом, чтобы свисали края.
На дно очень плотно друг к другу выкладываем порезанные блинные рулетики, сверху половину из натертого картофеля, утрамбовываем (чтобы было плотно и не развалилось). Сверху смазываем майонезом.

3 маринованных огурца, 200 ветчины -- режем кубиками, заправляем майонезом и выкладываем на слой картофеля.
Сверху закрываем оставшейся картошкой, накрываем пленкой и на 3-4 часа в холодильник.

После этого снимаем сверху пленку, затем осторожно переворачиваем салатницу (в которой готовили) на блюдо.